近期，国家组织抽检食品1352批次样品，其中16批次产品不合格，公众常吃的猫耳朵、芒果干、水晶蜜枣等零食也在不合格之列。

菌落超标卫生差

潘氏兄弟旗舰店在京东(网站)商城销售的标称河北云海食品有限公司生产的猫耳朵五香味和猫耳朵香甜味，菌落总数5次检出值不符合标准规定的5次检测结果均不超过100000 CFU/g且至少3次检测结果不超过10000 CFU/g的要求。检验机构为河北省食品检验研究院。

南街村食品专营店在天猫(网站)商城销售的标称河南省南街村(集团)有限公司生产的甜味北京锅巴(油炸膨化食品)，B1检出值为37.6μg/kg。比标准规定(不超过20μg/kg)高出88%。检验机构为中国检验检疫科学研究院。

哼哼猪食品专营店在天猫(网站)销售的标称靖江市清之坊食品贸易有限公司委托龙口市宏海食品有限公司生产的章鱼足片，菌落总数检出值为2000000CFU/g，比标准规定(不超过30000CFU/g)高出65.7倍;大肠菌群检出值为230MPN/100g，比标准规定(不超过30 MPN/100g)高出6.7倍。检验机构为上海市食品药品检验所。

铅超标长期积累易中毒

长沙家乐福超市有限责任公司贺龙体育馆店销售的标称广东济公保健食品有限公司生产的佛手凉果，铅(以Pb计)检出值为1.5mg/kg。比标准规定(不超过1.0mg/kg)高出50%。检验机构为浙江方圆检测集团股份有限公司。

淘宝闽南西域良品味铺在淘宝网站销售的标称广东粤师傅调味食品有限公司生产的五香粉，铅(以Pb计)检出值为6.0mg/kg，比标准规定(不超过3.0mg/kg)高出1倍。检验机构为四川省食品药品检验检测院。

铅是一种慢性和积累性毒物，长期接触铅及其化合物会严重影响身体健康。《食品安全国家标准 食品中污染物》(GB 2762—2012)中规定香辛料类铅的检出为3.0mg/kg，水果制品中铅的值为≤1mg/kg。

乙二胺四乙酸二钠超标刺激眼睛

ICBC融e购嗑客食品旗舰店在其直营网站销售的标称大连普照食品有限公司生产的嗑客姜片，乙二胺四乙酸二钠检出值为0.28g/kg。标准规定为不得使用。检验机构为广州质量监督检测研究院。

苏果超市有限公司江东南路连锁店销售的标称莆田市华南副食品有限公司委托上海青林食品有限公司经销、莆田市兴华食品有限公司生产分装的芒果干，乙二胺四乙酸二钠检出值为298mg/kg。标准规定为不得使用。检验机构为广东产品质量监督检验研究院。

乙二胺四乙酸二钠对粘膜、上呼吸道和对眼睛、皮肤可产生刺激作用。长期大量食用乙二胺四乙酸二钠超标产品可能对人体健康产生一定影响。