近日，北京奈雪餐饮管理有限公司天津和平区分公司，因使用过期牛奶，被天津市市场监督管理局罚款5000元……想不到主打年轻群体的奈雪，因为用了不“年轻”的牛奶，被罚了。起码可以确定，奈雪的茶里，真的有牛奶...

端午节，又称端阳节、龙舟节、重午节、天中节等，是集欢庆娱乐和饮食为一体的传统佳节。而“端午食粽”，是端午节重要习俗之一。临近端午，粽子消费日渐升温，食品安全风险相对集中。通过观察历年食品抽检数据发现，...

《中国居民膳食指南（2022）》正式发布，提出八条膳食准则，其中准则七是“会烹会选，会看标签”。今天就来和大家分享一下预包装食品营养标签都有哪些内容，它们分别是营养成分表，营养声称（包括含量声称和比较...

最近几年，随着大家对健康、减肥越来越重视，各种无糖的食品都成了香饽饽。但每次讲到无糖食品的问题，就会发现其实大家还存在着不少理解方面的误区，今天就来说一说吧。01什么是糖糖是指单糖和双糖，它们进入人体...

盐是厨房中的调味品之一，在食物烹饪过程中能够起到调节风味的作用。随着大家健康意识的不断提升，少盐、少油、少糖的健康饮食理念深入人心，那我们如何做到真正减盐呢？01什么是盐和钠盐的主要成分为氯化钠。钠是...

近日，一则#小龙虾的虾黄是肝胰脏#的消息上了热搜。并指出由于虾的内脏会富集重金属，所以建议大家不要吃虾黄。这让原本喜欢吃小龙虾虾黄的吃货们神经紧张起来。要知道小龙虾（克氏原螯虾）这种鳌虾，头胸部占身体...

预制菜因操作简单、便于囤积，迅速抓住“懒宅一族”的胃，在疫情背景下强势崛起，这些关于预制菜的干货知识，各位宝们千万别错过哦。疫情反复的当下，居家办公、封楼隔离时有发生。外卖不好点，下班只想“躺”，做饭...

据说今天是“世界防治减肥日”，许多媒体在做一些减肥的科普。比如媒体发布了这么一张：其中，“避免吃产生气体的食物”，让我目瞪口呆。所谓“产生气体的食物”，下面的解释是“豆类，和十字花科蔬菜”。不知道该媒...

每年的5-9月是吃“小龙虾”的时节，小龙虾因富含氨基酸和蛋白质，肉质鲜美，再加上和冰啤酒的搭配，成为夜摊大排档的C位担当，号称中国夏季夜宵，深受广大消费者欢迎。但由于小龙虾对生存环境里的重金属具有富集...

近日，安徽合肥一个女大学生和室友，在水果店买了两个菠萝，没泡盐水就吃了。小宋吃了半个后，发现自己口腔粘膜处出现了许多出血点，嘴唇和舌头有肿胀的现象，并且想吐，室友却没出现什么异常。眼下正是吃菠萝的季节...

空气炸锅很火热，这个问题的争论也很热门。支持空气炸锅的网红们，把它说得跟神器一样，既方便又美味还健康。反对它的“揭秘者”们，把它说得就是个“万恶资本”的“营销阴谋”，使用空气炸锅就是在交“智商税”。但...

如今很多年轻人喜欢吃烧烤，一些有名的烧烤自助餐厅生意也因此火爆。自助烧烤食物丰盛，地上跑的海里游的都有，价格相对划算，因此受到消费者的青睐。但是，自助烧烤虽美味过瘾，食用不注意的话也会给健康留下隐患。...

当前，气温升高、降雨较多、湿度较大，菌类生长进入旺盛期，同时也进入了因误采误食有毒野生蘑菇引起食物中毒事故的高发期。为预防野生毒蘑菇中毒事故的发生，柳州市市场监管局发布食品安全提示，请广大市民群众以及...

杨梅、桑葚上市季来临，因其营养价值高、酸甜适口的特点，颇受广大消费者喜爱。优质杨梅、桑葚果肉含12%-15%的糖分、0.5%-1%的有机酸、纤维素、各种矿物质元素、维生素、果胶及对人体有益的氨基酸，尤...

2022年中高考在即，为帮助广大学生以良好的状态备战考试，德阳市市场监管局特对考生饮食安全做如下提示。膳食平衡很重要食品安全要牢记疫情让大家更加注重营养健康。中高考期间，考生除了尽量保持原有饮食习惯，...

近日，一则非常令人痛心的消息上了热搜。陕西咸阳一个6岁的孩子，在餐厅内将火碱当成白糖吞服，在当地的全力帮助下送往医院，在送医途中，孩子已是半昏迷状态。火碱是氢氧化钠的俗称。常温下，氢氧化钠固体呈现一种...

2022年5月15日是我国第29个“防治碘缺乏病日”，今年活动的主题为“智慧人生健康路，科学补碘步”。碘是一种化学元素（I），是人体的微量元素，人体主要通过食物和饮水摄入碘。由于我国绝大部分地区为碘缺...

最近有人给我安利了一个新东西，叫“豹纹芒果”。我一听，是个新品种啊，没见过，快给我瞧瞧。结果……就看到这个。当时我就觉得，想象力真的好丰富呢。实际上这是典型的“芒果炭疽病”，是真菌造成的，也是芒果采收...

大家有没有发现，身边的朋友同事桌子上时不时放着各种瓶瓶罐罐，上面标注着BCDE……这里就要注意了维生素千万不能盲吃，大江小西今天就给大家科普一下。维生素又被称为维他命，是维持人体生命活动必需的一类有机...

儿童是祖国的花朵，孩子的健康成长关乎着祖国的未来与希望。如何让小朋友们吃得健康、吃得安全、吃得科学，在“六一”儿童节到来之际，洛阳市市场监督管理局为家长和小朋友们送上了一份贴心的儿童饮食消费提示：1选...