据黑龙江电视台报道，湖南长沙肖先生特别喜欢吃橘子，每天都要吃十几个橘子，但是图省事又不吐籽，终于再吃了20斤橘子以后，被送进了医院。来通过X光片检查，发现有大量橘子籽囤积在肠道内，可能导致肠胃张力越来...

在广州，主打轻食的餐厅遍地开花。记者走访发现，在体育西路、体育中心，主打轻食的餐厅就有10余家，还有一些水果店通过升级改造变成主打沙拉的餐厅，也有一些餐厅在菜单中加入了不少改良后的轻食类产品，一些面包...

豆类食品是一种高蛋白、低脂肪食品，它含有丰富的植物蛋白，蛋白质含量高达30%～50%，其营养价值几乎与肉相当。它所含的磷脂和豆固醇，有助于降低血清；还可以减轻妇女更年期症状，使骨质疏松得到有效的预防。...

每天吃1个以下柑橘的人，比每天吃3~4个柑橘的人，患酒精肝的几率要高出近一倍。这主要是因为病毒性肝炎、酒精性肝炎及肝硬化等患者的抗氧化能力降低，而柑橘中丰富的类胡萝卜素和维生素可提高抗氧化能力。专家指...

心脏怕咸,盐分过多将加重心脏负担。而肾脏怕肉,如果蛋白质过高,容易“累坏肾脏”。我们的身体是个有机的整体,每个“零件”正常工作才能保证人体的健康,任何一个“零件”出了问题都可能危害生命。而人体中的器官...

我国民间素有“三九补一冬，来年无病痛”的说法。但是，不少中老年人在进补后发现，自己的消化功能有些力不从心，出现消化不良症状。医生建议：进补要根据每个人的不同情况来采取适合自己的进补方法，对于一些“虚不...

柚子外形浑圆，象征团圆之意，所以也是中秋时节的应景水果。更重要的是柚子的“柚”和庇佑的“佑”同音，柚子即佑子，被人们认为有吉祥的含义。吃柚子象征着金玉满堂，柚和“有”谐音，是大柚大有的意思，除去霉运带...

最近一条内容为“早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃”的帖子被广为转发。昨天，武汉市食品专家康康姐表示，这种说法太以偏概全，之所以说晚上不能吃姜，多指夜间人们多爱喝酒，这个时候吃姜，的确不健康。上周...

执著于减脂的们向来对吃的东西可谓是千挑万选，不能纵容任何不健康食品扰乱自己的减肥大业。可有时候，那些标榜自己很健康的食品实际可能是一只只“披着羊皮的狼”。生产商知道消费者倾向于选择更健康的食品，所以他...

将“食品添加剂”视为仇敌？闻之色变？也许总想躲开食品添加剂的你，只是从来没看懂它的奥秘。11月21日，在“食品安全科普进社区”系列科普讲座第二讲中，北京工商大学食品学院教授、北京市食品药品安全专家委员...

武汉的天气越来越冷了。本周已经降温到4℃了。那么，窝在家里不出门，每日零食果腹的年轻人们，这篇文章一定要看完。近期，国家食药监总局组织抽检炒货食品及坚果制品，食用油、油脂及其制品，乳制品，酒类，薯类和...

古代的中国人是很少有喝牛奶习惯的，不能说没有，但起码是没有形成全社会的一种饮食习惯。随着经济的发展和健康知识的普及，以及中西方饮食文化的不断融合，越来越多的中国人开始喝牛奶。目前中国人在喝牛奶方面存在...

民间有句俗话：“秋天吃柿子，不会流鼻涕”，意思是说这个时节吃皮薄肉厚味甜的柿子，冬天鼻子不会流鼻涕，为啥?中医五行理论认为，秋天对应五脏中的肺脏，肺开窍于鼻，肺受邪生病，人就会出现打喷嚏、流鼻涕等症状...

省城王女士问：街头卖栗子的不少，我想买回去自己炒着吃。但听说炒栗子是很讲究的，尤其是要黑砂，这黑砂到底是什么？为什么要用黑砂呢？有了黑砂，是不是也可以自己炒栗子？○记者帮问带着王女士的疑问，记者来到省...

1.果脯≠果干果脯？果干？傻傻分不清楚，其实果脯营养不及果干。果干制品是经过干燥后的水果，此过程中，会损失掉部分B族维生素和，但矿物质和糖被浓缩，含糖量通常可达60%~80%左右。果脯是水果加糖煮制后...

《柳叶刀》杂志近期刊登的一篇在18个国家的35岁~70岁人群中所做的大型营养流行病学调查的文章引起了人们的注意。该调查发现，吃蔬果和淀粉豆会减少人们早逝的风险。吃蔬果有利健康，这个说法大家一点不觉得新...

水是生命之源。人离开食物可以生存3周，但是不喝水只能生存3天左右。无论身体有什么毛病，总有一个声音提醒你：“多喝水吧。”但是有时喝水方法不对，不仅对身体没益处，反而会伤身，那么怎样喝水才更健康呢？记者...

对不喜欢绿菜花的人来讲，研究人员可能带来了一个让他们纠结的消息：绿菜花等蔬菜有助促进肠道健康。研究人员日前在荷兰《功能性食品杂志》上报告说，绿菜花、抱子甘蓝、菜花和圆白菜等蔬菜中含有名为吲哚类芥子油甙...

除了主食和蔬菜，水果可以说是我们日常摄入量最多的食物。水果香味浓郁、酸甜可口，而蔬菜口感稍嫌粗糙，吃起来也不是那么的美味，对于一些人来说，他们往往会觉得，既然水果营养也很丰富，那么不如用吃水果来替代蔬...

编者按：随着人民生活水平的提高，对吃的要求也由最初的“吃饱”演变为“吃好”，面对琳琅满目的食品，怎么吃才能在满足味蕾的情况下，又能吃出健康呢？人民健康网为“吃货们”量身定制了一档《吃货指南》栏目，让您...