益生菌产品销售火爆益生菌产品到底有多火？《生命时报》记者来到北京市朝阳区某大型连锁超市，在乳制品销售区，含益生菌的酸奶就有20多种；超市2楼，销有各类含益生菌的饼干、奶粉、糖果。在国内某电商超市，记者...

早餐要吃营养，中午再忙也要睡一会，周末出门晒晒太阳，晚上不要熬夜……说起健康的生活方式，人人都能说出几点，却未必能说得全。中国古代养生讲究“顺应自然”，现代生活中人体也有它最喜欢的节奏和规律。最健康的...

莲藕是一种在日常生活中十分常见的蔬菜。秋冬季节，天气干燥，莲藕更是深受人们的喜爱。但有人发现，将莲藕放置一段时间后，莲藕就会变色；在烹饪莲藕时，它也会变色。那么，为何会出现这种现象？莲藕变色后还能食用...

“螃蟹上桌百味淡”。眼下正是螃蟹至鲜至美的时候，可最近小刘在吃螃蟹时，美味没享成，却把牙齿给嗑伤了。其实，小刘咬蟹壳碎牙的情况是日积月累的结果，平日不当用牙，才导致牙齿隐裂的发生。检查发现，小刘左上方...

近日，舆情数据中心、腾讯政务舆情部和腾讯较真平台联合课题组发布了10月中老年人易感谣言。“求真”栏目根据舆情热度和关注人数排行榜，为您盘点出较受关注的谣言。1.喝骨头汤能补钙？舆情热度132113中老...

根据一项新的研究，烘焙的菠萝蜜果实种子可以代替50%~75%的可可，再与牛奶和咖啡混合，从而在不影响风味或芳香的情况下制作卡布奇诺。“由菠萝蜜果实种子制成的粉会自然释放出温和的巧克力香味。”来自巴西圣...

30岁后，年龄每增长10岁，肌肉力量就下降5%~10%。日本九州大学研究人员自上世纪90年代开始，对日本福冈县千余名60岁以上老人进行了历时24年的追踪研究发现，握力小的参试者，患老年痴呆症的风险更高...

关于面粉、谷物、淀粉，大家的认知是食物，但是却很少有人知道，它们其实也具有可怕的杀伤力。1878年5月2日，美国明尼苏达州明尼阿波利斯，当时大的面粉磨坊Washburn正在繁忙运转。谁也不会想到，车间...

刚出锅的糖炒栗子，油光锃亮，皮上个个开着整齐的口，露出黄嫩嫩的栗仁，吃到嘴里才发现，味道并不像闻到的那样香甜，也不像期待的那样软糯，甚至到最后还有点苦味。到底怎么回事呢?正常的栗子外皮颜色深褐，并无特...

在日常生活当中，很多人经常会听到一些口耳相传的买菜指南。比如，有说法称，可以根据鸡蛋壳或蛋黄的颜色来辨别鸡蛋的营养价值，红色鸡蛋壳的鸡蛋营养价值更丰富；蛋黄颜色越深，营养价值越高。那么，这些说法科学吗...

时下，正值红薯、山药、芋头等薯类大量上市，它们营养丰富，美味可口，非常适合秋季食用，但要注意以下几点。烹调方式尽量简单。增加薯类的摄入有助预防便秘，但油炸薯条和薯片则没有上述作用，反而会带来发胖风险。...

10月17日，针对市面上的30款补钙产品发布了一份比较试验结果报告。报告显示，30款补钙产品的含钙量相差达2.5倍，21款样品存在颗粒偏大和吞咽感令人不适等问题。报告指出，由于膳食结构、饮食习惯、生活...

宝宝虾皮、宝宝盐、宝宝酱油、儿童蜂蜜……对于6个月以上的宝宝来说，已经可添加辅食了，然而家长们在选购商品时却容易在名目繁多的品类中挑花了眼，往往是多花了钱还买不到合适的。专家表示，部分标榜为婴幼儿专用...

“鲜”未必就是又好又安全黄花菜又叫金针菜、忘忧草、萱草，为百合科萱草属植物，主要产自湖南、陕西、甘肃、山西等地。黄花菜颜值颇高，而且清脆爽口又营养丰富，受到很多人喜爱，炒着吃或做汤都是难得的美味。另外...

“老妈说这是溏心蛋，营养高，可是真的好难吃！”近日，市民李女士吐槽说，妈妈煮的鸡蛋没有熟，为此妈妈还称这样的鸡蛋营养高。这和生鸡蛋没啥区别，营养真的高吗？李女士发出这样的疑问。“老妈煮的蛋半生不熟”李...

醋并没有软化血管的作用醋的主要成分是醋酸，另外还有少量的各种有机酸、氨基酸等，对于促进胃酸分泌有一定好处。但单纯靠饮用醋来达到软化血管、消食降脂等养生作用，并不具备科学依据。因为醋在进入人体之后，也是...

良好的睡眠和均衡的饮食有助于保持身体健康。据美国石英财经网站10月7日报道，近日有研究发现睡眠与饮食之间相互影响，并介绍了5类具有安眠功能的食物。该研究显示：睡眠不足或睡眠质量低与过多摄入食物、饮食不...

10月8日16时15分将迎来农历二十四节气之一的寒露。寒露后，别再“秋冻”了，夜晚温度将会降得更低，老人、小孩要特别注意保暖。谚云：“白露身不露，寒露脚不露。”提醒大家：寒露节气一过，更应注重足部保暖...

，鸡肉营养丰富。据《农民日报》报道，鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。但你知道吗？并非鸡身上的所有食物都适合食用。那么，你知道鸡肉的哪些部位是不应该吃的吗？...

8日，广东省食通报了一起食品安全事故，一家庭在聚餐时因捕捉并食用蟾蜍，造成5人食物中毒，其中1人死亡。事件引起部分蟾蜍饮食爱好者的担忧，记者走访发现，近年来，随着餐饮行业的发展，蟾蜍美味逐渐流行，但食...