天气不断飙升，很多朋友食欲大减，因此这个时候凉拌菜也就成为了夏季的菜了，这其中就以凉拌黄瓜为主。其主要就是以黄瓜为主加上一些料汁拌匀后的一道非常家常的美食，口感香脆爽口，操作简单，营养价值丰富。但是很...

竹笋作为竹子的嫩芽，自古以来被视“菜中珍品”，无论凉拌、煎炒还是熬汤，鲜嫩爽口，清香溢鼻。竹笋的营养成分从营养学分析，竹笋是含有丰富的蛋白质及钙、磷、铁、胡萝卜素、1、B2、C等。每100g鲜竹笋约含...

肺炎疫情下，美国第二大零售商Costco近日推出的“世界末日”罐头套装走红，包含果蔬干、肉类和奶类的几百个罐头够一家4口吃一年，囤多了也没事，它们的保质期长达30年之久。“理论上只要包装不破损，罐头可...

粥到底有什么问题？早餐不能喝粥吗？生病了应该少喝粥吗？疫情期间，喝粥会不会导致营养不够？如何才能健康的喝粥？面对网友的众多疑问，中国食品辟谣联盟请营养专家为你解答有关“喝粥”的真相。真相1：别只喝白粥...

随着全国肺炎疫情防控总体态势的积极向好，很多人开始返岗复产复工，大家的接触越来越密切。除了戴口罩、勤洗手、社交保持一米线、不聚集这些耳熟能详的抗疫“规定动作”外，北京市疾控中心营养与食品卫生所提示大家...

然而，专家表示，味精和鸡精都是鲜味物质。味精不是“化学物质”，鸡精的主要原料还是味精，并不是鸡肉。味精并非“人工合成”味精虽然长得像“化学品”，却是地道的天然提取物。1908年，一位名叫池田菊苗的日本...

生菜、花菜等是家庭餐桌上常见的蔬菜。近日，网传文章声称“花菜、生菜等蔬菜是寄生虫的重灾区，沸水都杀不死，喜欢吃也要放弃”。文章中列出的菜品除了花菜、生菜、卷心菜，还有菱角、莲藕等。专家表示，此说法不靠...

最近，张文宏医生提出来的“孩子早餐不许喝粥”在社交平台引起热议。粥，作为中国人最喜欢的传统食物之一，几乎是每天都会出现在很多人家的餐桌上。那么粥的营养价值几何？早餐喝粥合不合适？主要营养成分是碳水化合...

为防范化解网络订餐领域食品安全风险，维护公平诚信的网络订餐经营秩序，打造“放心消费”环境，潜江市市场监督管理局采取网上巡查、线下核查的办法，开展网络订餐专项整治行动。为确保此次整治行动取得实效，潜江市...

香椿被称作“树上蔬菜”，是地地道道的时令野蔬。谷雨前后正是香椿上市的季节。香椿有什么好处呢？1、补肾香椿中富含丰富的钙磷钾等成分，有非常优秀的补肾功效。肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者食用香椿有很...

生活中说起蜂蜜，很多人的反应是养生，认为蜂蜜有排毒养颜的功效，尤其是每天早上起床后，别着急吃早餐，先空腹喝一杯蜂蜜水，润肠清宿便，效果更明显。事实真的是这样吗？本期名医解惑特地邀请广东省妇幼保健院医学...

苏打水能美容养颜？真相：苏打水为弱碱性，护肤多采用弱酸性产品爱美之心，人皆有之。在网络上，苏打水被传得神乎其神，说其含有的微量元素具有抗氧化功能，可以延缓皮肤衰老，直接用苏打水洗脸，可软化皮肤。苏打水...

快递海鲜火了“闪送17号，马家堡的货是谁的？”“我的，在这儿呢！”19日下午2点，来到北京京深海鲜市场北2门，只见两张铁桌子外20名快递小哥正排队取单。桌子的另一侧几位商户提着刚刚包装好的海鲜，看着手...

清明节令，气温变暖，降雨增多，正是春耕春种的大好时节。但在民间也有“清明蔗，毒过蛇”的说法，为帮助广大消费者在清明节期间安全合理食用甘蔗，特做如下提示：一、鲜食甘蔗口感好，汁多清甜受欢迎甘蔗是温带和热...

每年春季，上市，有不法商贩利用“铅铬绿”对陈茶进行翻新，冒充上市。“铅铬绿”含有重金属铅，服用对身体有伤害，长期服用会损伤人体大脑等。如何辨别？市场监管部门来支招：来路不明的散装茶不要买！通过正规渠道...

据了解，消费指导以《中国居民膳食指南》为依据，对发布的“病毒感染的肺炎防治营养膳食指导”的奶及奶制品摄入建议做了深度解读。消费指导的编制得到中国疾控中心营养与健康所、中国医师协会、蒙牛集团等相关单位的...

北京市、北京市等部门日前联合发布3月“科学”流言榜。本期流言榜继续关注有关病毒肺炎疫情的谣言，对喝醋喝盐水能消灭病毒等错误信息予以辟谣。■病毒会在咽喉滞留4天，要喝盐水和醋来消毒？□辟谣病毒经呼吸道进...

根据国家相关标准，对于大多数食用油（如大豆油、玉米油、花生油）分为一级、二级、三级和四级，等级越高的食用油，精炼程度越高。生活中，不少人在购买食用油时把等级奉为标准，认为级别越高的食用油一定越有营养。...

今天我带来一道鸡蛋新吃法，做法简单美味，而且我相信不爱蛋的朋友也会忍不住尝尝新，把它拌一拌，居然成了餐桌上的抢手菜，保证让孩子也爱上蛋！食材：鸡蛋3个、葱1根、辣椒3根、蒜3粒、盐半勺、生抽半勺、耗油...

香菇又名香信，是一种富含优质维生素和矿物质的菌类，质地肥厚细嫩、味道鲜美，带有一股的香味，因此很多人都爱吃。香菇是一种食药同源的食物，它具有很高的营养、药用和保健价值，我国人们喜欢用它来炒菜或煲汤。市...